Λευκή τρούφα 850 γραμμαρίων πωλήθηκε για 100.000 ευρώ σε δημοπρασία της Άλμπα
Αγοραστής από το Χονγκ Κονγκ κατέκτησε λευκή τρούφα 850 γραμμαρίων έναντι 100.000 ευρώ στην 27η παγκόσμια δημοπρασία τρούφας στην Άλμπα του Πιεμόντε, κοντά στο Τορίνο.
Μια λευκή τρούφα βάρους 850 γραμμαρίων πωλήθηκε έναντι 100.000 ευρώ σε αγοραστή από το Χονγκ Κονγκ, στα πλαίσια της 27ης παγκόσμιας δημοπρασίας τρούφας που πραγματοποιήθηκε στην Άλμπα, κοντά στο Τορίνο, στην περιφέρεια του Πιεμόντε της Ιταλίας.
Η δημοπρασία και η δεύτερη παρτίδα
Η εκδήλωση, η οποία σύμφωνα με το Γαλλικό Πρακτορείο συγκέντρωσε συμμετέχοντες από διάφορες χώρες, είχε ως κορυφαία προσφορά τη λευκή τρούφα των 850 γραμμαρίων. Στη δημοπρασία διατέθηκε και δεύτερη παρτίδα, τρούφα 300 γραμμαρίων, η οποία αρχικά κατεκυρώθηκε έναντι 12.000 ευρώ, ωστόσο η τελική της αξία δεν διευκρινίστηκε στις διαθέσιμες πηγές.
Η υψηλή αποτίμηση
Η τιμή των 100.000 ευρώ θεωρήθηκε ιδιαίτερα υψηλή, ακόμη και σε σύγκριση με προηγούμενες δημοπρασίες, στις οποίες λευκές τρούφες είχαν πωληθεί σε ποσά μεταξύ 30.000 και 70.000 ευρώ. Η λευκή τρούφα της Άλμπα θεωρείται από τις πιο σπάνιες και ακριβές ποικιλίες, λόγω του εκλεπτυσμένου αρώματός της και της περιορισμένης διαθεσιμότητάς της.
Η αγορά της λευκής τρούφας
Η αγορά της λευκής τρούφας έχει γνωρίσει σταθερή άνοδο τιμών τα τελευταία χρόνια, γεγονός που συνδέεται με περιορισμένες σοδειές και αυξανόμενη ζήτηση από αγοραστές υψηλού προφίλ, ιδίως στην Ασία. Η δημοπρασία της Άλμπα αποτελεί κεντρικό γεγονός для της περιοχής του Πιεμόντε, το οποίο φημίζεται ως κέντρο παραγωγής λευκής τρούφας υψηλής ποιότητας.
