Μοναχοί στη Φλωρεντία ανακάλυψαν συνταγή του 19ου αιώνα για ποτό τύπου κόλα

Σύμφωνα με την iefimerida, μοναχοί στη Φλωρεντία ανακάλυψαν μια συνταγή του 19ου αιώνα για ποτό τύπου κόλα. Η ανακάλυψη έγινε στη διάρκεια εργασιών αρχειοθέτησης στο μοναστήρι του Αγίου Μάρκου.

Η συνταγή, η οποία χρονολογείται περίπου στα μέσα του 19ου αιώνα, αναφέρεται σε ένα τονωτικό ελιξίριο από φύλλα κόκας και ξηρούς καρπούς κόλα, που ήταν μάλιστα μεταξύ των πιο δημοφιλών της εποχής. Όπως ανακοίνωσαν μοναχοί της πόλης, το ποτό này θα μπορούσε να αποτελεί πρόδρομο των σύγχρονων αναψυκτικών τύπου κόλα.

Όπως αναφέρει η Naftemporiki, η ανακάλυψη αυτή είναι σημαντική, καθώς προσφέρει μια νέα εικόνα για την ιστορία των αναψυκτικών. Η συνταγή που βρέθηκε, περιλαμβάνει φύλλα κόκας και ξηρούς καρπούς κόλα, τα οποία ήταν γνωστά για τις τονωτικές τους ιδιότητες.

Η ανακάλυψη αυτή είναι επίσης ενδιαφέρουσα, καθώς δείχνει την επίδραση των εξωτικών προϊόντων στην ευρωπαϊκή κουζίνα του 19ου αιώνα. Τα φύλλα κόκας και οι ξηροί καρποί κόλα, ήταν προϊόντα που εισαγόταν από τις αποικίες και χρησιμοποιούνταν σε διάφορες συνταγές.